Cilindros estão cada vez mais se tornando indispensáveis nas cozinhas industriais de todo mundo.
O motivo? A capacidade de revolucionar o preparo de receitas e fazer sua produtividade explodir por conta de sua habilidade de cortar o tempo de produção.
Possibilitando o adeus dos trabalhos manuais que exigiam certo grau de habilidade e esforço físico, esse equipamento vai fazer você se apaixonar.
Primeiro de tudo, o que é um Cilindro Laminador?
Ele nada mais é do que o aparelho perfeito para suas massas!
Diferente do cilindro sovador, o cilindro laminador, às vezes chamado de cilindro finalizador, possui velocidade de rotação menor devido a possibilidade de abrir sem rachar massas mais delicadas e finas, se desejar.
E atenção, ele não é recomendado para massas pesadas como pão.
Nhoques, espaguetes, folhados e pastéis são alguns bons exemplos de receitas que podem fazer uso do equipamento. Seu uso é recomendado para pizzarias, restaurantes, padarias, pastelarias, lanchonetes e similares.
Por que eu deveria ter um Cilindro Laminador?
Os motivos para comprar um Cilindro Laminador são inúmeros e podem variar de demanda para demanda, mas o principal com certeza seria a economia de tempo e a praticidade de uso!
Imagine que, antes, abrir 10 massas de pizza na mão levava um tempo considerável além de exigir esforço físico e boa força no braço. Agora, com a ajuda do cilindro, isso pode ser feito em aproximadamente até 10 minutos!
Além do único esforço exigido ser o de colocar a massa levemente aberta no cilindro.
Qual Cilindro escolher?
Pensando em todas as características e necessidades acima, chegamos a conclusão que o Cilindro Laminador de Massas 30cm Cb30 da Braesi é sua melhor opção custo-benefício!
Com cilindro de 30cm, ele oferece versatilidade para ser usado em diversos tipos de demandas. Bivolt, ele tem fácil adaptação ao sistema elétrico do seu negócio.
Um de seus diferenciais é seu manípulo de fácil regulagem, sendo de leve manuseio e facilitando o processo de ajuste do cilindro até os centímetros de abertura desejados.
Com ótima capacidade de 2kg, ele permite otimizar o trabalho da sua cozinha!
Em conclusão, percebemos que ter um cilindro auxiliando o seu estabelecimento pode aprimorar muito a sua produtividade ao mesmo tempo que reduz a duração do processo.
Se você deseja dar conta de uma demanda corrida para pizzas, pastéis e similares, não deixe de adquirir o Cb30 da Braesi para a sua cozinha!