Se você trabalha com bolos, sabe que um dos principais segredos para um bolo perfeito é a escolha do forno certo para assá-lo. Existem diferentes tipos de fornos no mercado e é preciso escolher aquele que melhor atenda às suas necessidades. Um tipo de forno muito utilizado em padarias, confeitarias e outras empresas do ramo […]
Bolos, tortas, doces, pães… sabemos que todas essas receitas precisam ser preparadas com muito cuidado nas confeitarias para que a consistência perfeita seja atingida e você possa alcançar a satisfação do seu cliente. Para isso, é muito importante garantir que a parte fundamental desses preparos seja bem-feita: a hora de assar. Escolher um forno para […]
Coxinhas, empanados, kibes, empadas, enroladinhos… bateu a fome aí? Quando falamos de estufas para salgados, sejam eles assados ou fritos, é normal que a imagem de uma estufa cheia de quitutes deliciosos venha a sua mente, e na do seu cliente também! Sabendo disso, é preciso assegurar que os seus salgados estejam tão bem apresentados […]
Entre as principais dúvidas dos empreendedores estão as que se relacionam ao tipo de rotação do equipamento, e isso acaba gerando uma insegurança no momento de decidir qual produto é o ideal para o seu tipo de negócio. Seja ele uma lanchonete, padaria, restaurante ou hamburgueria, preparada para servir alimentos mais densos como vitaminas ou […]
A produção e venda de alimentos embalados exige diversos cuidados para serem conservados e manipulados. Para negócios especializados principalmente em marmitas é de suma importância montar uma boa cozinha industrial e o uso de aquecedores de marmita garantem a qualidade dos alimentos e entrega rápida. E além e de atender com máxima qualidade a demanda […]
Para quem pensa em montar um negócio próprio, o segmento de alimentação é uma das áreas mais promissoras. Mas, para acertar na criação do empreendimento, é preciso investir em bons equipamentos para restaurante. Dentre os itens que não podem faltar na hora da montagem do local está o fogão industrial. Com alta capacidade de funcionamento, […]
Neste artigo trataremos de um equipamento que vemos muito no nosso dia a dia, a refresqueira e vamos entender um pouco sobre seu funcionamento e conhecer algumas curiosidades sobre o seu uso. Uma dúvida muito comum é sobre o preparo dos sucos e refrescos. Mas é importante saber que o líquido NÃO é feito na […]
Constantemente recebemos por aqui perguntas de clientes que tem dúvidas quanto ao tipo de gás que utilizam em suas casas ou estabelecimentos, então, para tirar essa dúvida, preparamos um artigo que vai esclarecer de uma vez por todas esta questão. Os dois tipos de gás que você pode utilizar em sua residência ou estabelecimento são: […]
O aquecedor de marmitas, conhecido também como Estufa aquecedora de alimentos, é um equipamento indispensável em estabelecimentos como escritórios e empresas. Nesse artigo vamos conhecer um pouco suas características e vantagens. Atualmente, encontramos no mercado diferentes modelos e capacidades que variam desde 18 até 54 unidades. O que aumenta a disponibilidade para que você possa […]
