Se você trabalha com bolos, sabe que um dos principais segredos para um bolo perfeito é a escolha do forno certo para assá-lo. Existem diferentes tipos de fornos no mercado e é preciso escolher aquele que melhor atenda às suas necessidades. Um tipo de forno muito utilizado em padarias, confeitarias e outras empresas do ramo […]
Bolos, tortas, doces, pães… sabemos que todas essas receitas precisam ser preparadas com muito cuidado nas confeitarias para que a consistência perfeita seja atingida e você possa alcançar a satisfação do seu cliente. Para isso, é muito importante garantir que a parte fundamental desses preparos seja bem-feita: a hora de assar. Escolher um forno para […]
Coxinhas, empanados, kibes, empadas, enroladinhos… bateu a fome aí? Quando falamos de estufas para salgados, sejam eles assados ou fritos, é normal que a imagem de uma estufa cheia de quitutes deliciosos venha a sua mente, e na do seu cliente também! Sabendo disso, é preciso assegurar que os seus salgados estejam tão bem apresentados […]
Entre as principais dúvidas dos empreendedores estão as que se relacionam ao tipo de rotação do equipamento, e isso acaba gerando uma insegurança no momento de decidir qual produto é o ideal para o seu tipo de negócio. Seja ele uma lanchonete, padaria, restaurante ou hamburgueria, preparada para servir alimentos mais densos como vitaminas ou […]
Hambúrguer artesanal virou moda no mundo todo, cada vez mais pessoas escolhem essa opção, ele vem alcançando um público que quer descobrir ainda mais sabores. Hoje em dia, quem não ama comer aquele hambúrguer artesanal maravilhoso, seja naquele food truck ou em uma lanchonete? Nós vamos ajudar, você empreendedor, que quer abrir sua hamburgueria mas […]
Hoje vamos falar dos expositores refrigerados, eles que são os responsáveis por estar na frente do seu comercio e mostrar os seus melhores produtos a potenciais clientes e consumidores. Neste artigo tratamos de uma das principais dúvidas dos comerciantes, na hora de decidir em qual expositor investir. Vamos juntos desbravar este assunto! Bem, muitas pessoas […]
Como uma das partes fundamentais de uma cozinha profissional, o fogão industrial também é responsável por contribuir com o perfeito funcionamento de um estabelecimento. Muitas pessoas ainda têm dúvidas acerca de qual é o fogão ideal para a sua cozinha, e nós acreditamos que conhecer os equipamentos que serão utilizados por sua equipe ajuda a […]
A produção e venda de alimentos embalados exige diversos cuidados para serem conservados e manipulados. Para negócios especializados principalmente em marmitas é de suma importância montar uma boa cozinha industrial e o uso de aquecedores de marmita garantem a qualidade dos alimentos e entrega rápida. E além e de atender com máxima qualidade a demanda […]
Para quem pensa em montar um negócio próprio, o segmento de alimentação é uma das áreas mais promissoras. Mas, para acertar na criação do empreendimento, é preciso investir em bons equipamentos para restaurante. Dentre os itens que não podem faltar na hora da montagem do local está o fogão industrial. Com alta capacidade de funcionamento, […]
Comparando um restaurante ou um bar ao corpo humano, podemos dizer que a cozinha é o coração do estabelecimento. Ela é a responsável por bombear o sangue e manter o local em plena atividade e cada equipamento contribui para que esse funcionamento seja perfeito. Um dos principais, sem dúvida, é o fogão industrial. Sem uma […]
